Sočni čokoladni medenjak s glazurom od limuna – Jednostavno domaće kao s božićnog sajma

200 ml mlijeka ili biljnog mlijeka
220 g šećera
120 g pšeničnog brašna ili pirovog brašna
50 g tamne čokolade ili couverturea
30 g nezaslađenog kakaa u prahu
40 ml neutralnog biljnog ulja
240 g pšeničnog brašna ili pirovog brašna
30 g dodatnog brašna za miješenje i razvaljanje
11⁄2 žličice sode bikarbone
1 žličica mljevenog cimeta
½ TL gemahlene Muskatnuss
1⁄3 žličice mljevenog đumbira
1 mali prstohvat soli

Za glazuru od limuna:

130 g šećera u prahu
Sok od limuna od oko 1 limuna, po potrebi

Priprema

1. Toplo mlijeko i čokolada

Stavite mlijeko zajedno sa šećerom u mali lonac i