6 do 8 debelih kriški slanine Za omlet:
6 velikih jaja Čaše mlijeka ili vrhnja (neobavezno, za pahuljastost) Sol i crni papar po ukusu 1 žlica maslaca Dostupno za krumpir:
2 krumpira srednje veličine, oguljena i naribana Sol i papar po ukusu 2-3 žlice biljnog ili maslaca Neobvezno: luk ili češnjak u prahu, paprika, svježe začinsko bilje Za tost:
4 kriške Vašeg omiljenog kruha (bijeli, kiselo tijesto, integralno brašno itd.) Maslac (za preljev) Po želji za punjenje:
Svježe voće, kobasice ili odresci, kriške avokada, džem/žele
Upute
Pržite slaninu
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Stavite kriške slanine u tavu i pržite ih dok ne postanu hrskave, okrećući ih po potrebi (8-12 minuta). Stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Savjet: za dodatni okus rezervirajte malo masti od slanine za prženje krumpira ili jaja.
Pripremite palačinke od krumpira
Isperite naribani krumpir hladnom vodom kako biste uklonili višak škroba, a zatim ga osušite čistim ručnikom.
U tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Rasporedite krumpir u ravnomjerni sloj, posolite, popaprite i pritisnite lopaticom. Pržite 5 do 6 minuta dok ne porumeni, a zatim preokrenite i pržite još 4 do 5 minuta s druge strane. Po želji: prije okretanja dodajte luk ili začine.
Kajgana
U zdjeli umutite jaja s mlijekom (ako ga koristite), sol i papar. U tavi koja se ne lijepi zagrijte maslac na srednje laganoj vatri. U nju ulijte jaja i lagano miješajući lopaticom kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
Izvadite ih iz pećnice neposredno prije nego što se potpuno skuhaju (bit će gotovi s preostalom toplinom). 4.
Pecite kruh
Tostirajte kriške kruha u tosteru ili tavi s malo maslaca. Zagrijani kruh namažite maslacem ili džemom.
Porcija
Rasporedite na tanjure: kuglicu čipsa, dio omleta, hrskave trakice slanine i tost namazan maslacem. Za savršenu večeru možete dodati dodatne priloge poput voća, kobasica ili vruće kave / čaja.
Promjena
Zdrave opcije: pureću slaninu zamijenite slaninom ili avokadom, upotrijebite bjelanjke ili dodajte umućeni špinat u jaja. Jaja sa sirom: na kraju dodajte nasjeckani cheddar, fetu ili mocarelu. Priprema sendviča: između tosta ili peciva stavite slaninu, jaja i sir.
Comments