i suhom mjestu, kolačići obično ostaju svježi oko 5-7 dana. Stvarni rok trajanja ovisi, između ostalog, o vlažnosti, korištenim sastojcima i uvjetima skladištenja.
Između slojeva kolačića možete staviti papir za pečenje kako se ne bi zalijepili.
Ne stavljajte kolačiće u kalup dok su još topli. Inače se može nakupiti vlaga koja mijenja konzistenciju.
Možete li zamrznuti kolačiće?
Da, i biskvitno tijesto i gotovi kolačići mogu se zamrznuti.
Tijesto oblikujemo u porcijama, prvo ga zamrznemo na limu za pečenje, a zatim prebacimo u odgovarajući zamrzivač.
Na taj se način Pojedinačni dijelovi mogu ukloniti po potrebi.
Smrznuti dijelovi tijesta mogu se peći
Comments