Kolačići od pekana prekriveni bijelom čokoladom-iznenađujuće nježni, sočni i jednostavno neodoljivi

predugo. Predugo miješanje može uzrokovati da kolačići postanu čvršći nakon pečenja.

5. Pospite bijelom čokoladom i pekanima

Bijelu čokoladu narežite na male komadiće ako ne koristite čokoladne mrvice.

Pecans također sitno nasjeckajte.

Dodajte ih u tijesto za biskvit i lagano zgnječite lopaticom ili drvenom žlicom.

Čokoladu i orašaste plodove treba rasporediti po tijestu što je moguće ravnomjernije.

Ako više volite bogatiju, orašastu aromu, pekane možete lagano ispeći u suhoj tavi, a zatim ih ostaviti da se potpuno ohlade.

6. Oblikujte kolačiće.

Žlicom ili malim kalupom za sladoled zgnječite tijesto iste veličine.

Za oko 36 kolačića porcije bi trebale težiti oko 30-35 g.