Ukusna rolada od sira s mljevenom govedinom, pečena u pećnici 30 minuta

i gornji rubovi budu slobodni 2-3 cm.na vrh stavite 150-200 g naribane mozzarelle.

Zatim slobodne rubove premažite razmućenim jajetom i polako sve zamotajte u papir za lisnato tijesto.

Zatim lagano pritisnite otvorenu stranu, stisnite stranice i preklopite ih otvorenom stranom prema dolje.

Sada stavite kolut na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, šavom prema dolje i presavijenim stranama.

Zatim tijesto izgnječite vilicom i premažite žumanjkom.

A sada pecite na 220 uesh oko 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu na oko 180 uesh i pecite još 25 minuta.

Nakon što tijesto porumeni s hrskavom koricom, rolada bi trebala biti gotova.