Kolačići od pekana prekriveni bijelom čokoladom-iznenađujuće nježni, sočni i jednostavno neodoljivi

čokoladom.

3. Trebam li ohladiti biskvitno tijesto prije pečenja?

Ne, hlađenje ovog recepta nije apsolutno neophodno.

Ali ako se želi posebno gusti biskvit ili je tijesto postalo vrlo mekano, možda će biti potrebno vrijeme hlađenja od oko 30 minuta.

4. Zašto su moji kolačići i dalje mekani nakon pečenja?

To je normalno za ovu vrstu kolačića.

Kad se ohlade, stvrdnjavaju se. Odlučujući faktor je da rubovi biskvita lagano porumene, a biskviti se dovoljno ispeku.

5. Možete li umjesto bijele čokolade koristiti punomasnu mliječnu čokoladu?

Da, da. Alternativno, možete koristiti cjelovitu pšenicu ili tamnu čokoladu.

To će samo promijeniti okus.

6. Kako zadržati kolačiće mekanima