Kolačići od pekana prekriveni bijelom čokoladom-iznenađujuće nježni, sočni i jednostavno neodoljivi

6. iznutra?

Kolačići se ne smiju peći predugo. Osim toga, važan je pravi omjer maslaca, šećera i brašna.

Nakon što se potpuno ohlade, trebali bi ostati hermetički zatvoreni.

7. Možete li napraviti tijesto dan ranije?

Da, da. Gotovo tijesto čuvajte u hladnjaku, dobro pokriveno.

Prije oblikovanja ostavite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi ako je potrebno ako je postalo jako čvrsto.

8. Možete li smanjiti količinu šećera?

Moguće je malo smanjenje. Međutim, šećer ne utječe samo na okus, već i na konzistenciju i ponašanje pečenih proizvoda.

Ako se značajno zdrobi, kolačići mogu postati manje mekani ili se širiti na drugačiji način.

9. Možete li napraviti