Kolačići od pekana prekriveni bijelom čokoladom-iznenađujuće nježni, sočni i jednostavno neodoljivi

ukrašavanje
18-36 polovica pekana, neobavezno
Neobavezno: 50 g otopljene bijele čokolade za ukrašavanje
Korak po korak priprema

1. Pripremite pećnicu i tepsije

Zagrijte pećnicu na gornjoj i donjoj vrućini na 175 F.

Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje. Ako je dostupan samo jedan lim za pečenje, kolačići se mogu peći jedan po jedan.

Maslac treba biti mekan, ali ne rastopljen. Najbolje je na vrijeme izvaditi jaja iz hladnjaka kako bi dosegla sobnu temperaturu.

2. Umutite maslac i šećer dok ne postane kremast

U veliku zdjelu stavite mekani maslac.

Dodajte bijeli i smeđi šećer i tucite smjesu ručnom miješalicom oko 2-3